La kombucha: lo que es de verdad, y lo que se puede (o no) decir de ella

La kombucha está en todas partes, y con ella muchas promesas. Aquí te contamos lo que es de verdad, lo que lleva una kombucha en polvo como TEAZEN, y por qué no te prometeremos milagros.

¿Qué es la kombucha?

La kombucha es una bebida a base de té endulzado fermentado por un cultivo de levaduras y bacterias. La fermentación transforma parte del azúcar y da al té un sabor ácido, a veces ligeramente burbujeante. Se consume en Asia desde hace siglos y hoy es muy popular en Europa.

¿Líquida o en polvo?

La kombucha líquida se conserva en frío y se transporta en botella. La kombucha en polvo TEAZEN parte de un té fermentado deshidratado, al que se añaden frutas y aromas. Se disuelve en agua en el momento de beberla: sin botella, sin frío y con un sabor constante.

¿Qué lleva un stick TEAZEN?

• Té fermentado deshidratado en polvo (kombucha).
• Polvos de fruta y aromas, según el sabor.
• Edulcorantes (eritritol, sucralosa): 0 g de azúcares.
• Según el sabor, bacterias lácticas (hasta 12 cepas) y fibra.
• Entre 6 y 11 kcal por stick.

La lista completa de ingredientes y los valores nutricionales figuran en cada ficha de producto.

¿Y los "beneficios"?

En Europa, una bebida solo puede indicar un efecto sobre la salud si ese efecto ha sido evaluado y autorizado por las autoridades europeas. Hasta hoy no hay ninguna declaración de este tipo autorizada para la kombucha. Así que no te diremos que la kombucha actúa sobre tu cuerpo. Lo que sí podemos decir: es una bebida sin azúcares, baja en calorías, con un sabor que no encontrarás en otro sitio, y una buena alternativa a los refrescos azucarados.

Bueno saber

Las kombuchas TEAZEN contienen edulcorantes: un consumo excesivo puede tener efectos laxantes. Algunos sabores contienen cebada (gluten), y todos pueden contener trazas de leche y soja. Consulta la ficha de cada sabor.

Ver los 9 sabores